Descrizione
calice acqua – calice vetro – bicchiere nero/oro- eisch
La guida per la sopravvivenza a tavola si sofferma ovviamente sui bicchieri, tassello essenziale di quello che i comuni mortali chiamiamo galateo. calice acqua – calice vetro – bicchiere nero/oro- eisch.
Certo abitiamo in case piccole e forse non abbiamo più tutti i servizi di bicchieri della nostra nonna, ma possiamo di certo accogliere gli ospiti in maniera dignitosa senza il rischio che, una volta, tornati a casa, definiscano la nostra accoglienza barbara. O peggio. Nel tradizionale galateo a tavola i bicchieri consentiti per ogni coperto sono al massimo cinque: ora, a meno che non possediate un tavolo a misura di banchetto nuziale, non avrete tutto lo spazio necessario a tavola per metterne così tanti, e probabilmente non possederete nemmeno il numero sufficiente di bicchieri.L’importante quindi è che ci sia almeno un bicchiere per l’acqua e uno per il vino. Se pensate di servire più di un vino nella stessa serata, e continuate ad avere un problema di spazio sulla tavola, sarà vostra premura cambiare il bicchiere di volta in volta.
GALATEO
Galateo bicchìeri: qui vi diamo alcuni punti fondamentali per capire facilmente come si mettono i bicchìeri a tavola.
Come disporli? Il galateo dice che i bicchìeri devono essere disposti obliquamente, partendo da destra, davanti al commensale in ordine crescente di grandezza. Volete un riferimento chiaro per semplificarvi la vita? Sappiate il bicchìere dell’acqua deve essere in direzione della punta del coltello.
Subito dopo, sempre a destra, vanno messi quelli da vino.
Che ve lo diciamo a fare: i bicchìeri di carta o di plastica non sono ammessi in una cena come si deve. MAI!








